Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.
все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
Эти требования должны быть строго соблюдены для here обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.
Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.
Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда не будет лишним.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.
Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.